115想开火锅店(2/2)

这些食材可以每天配送，在庄子里就能做了。

所以芳华楼的消费群体更加高端一些，火锅店的价格相对会便宜一些，但可以引流，自然而然会吸引到更多的人。

郑南儿想了想，这才点头道：“那就依着郎君的计划，我再进行一些调整。”

“我的目的是在京城开十一家店，还有十家店的店址你也可以考虑起来了，只不过另外十家店是要开火锅店！”

林远玄轻轻道，这一次，秦胜男直接问道：“玄儿，什么是火锅？”

“这个很难形容，这样吧，这几日我会让人去打造一批锅子，回头我们就在家里试吃一下。”林远玄轻轻道。

这个时代已经有煤了，只不过是最原始的煤块，所以他准备改良一下煤炭，但最大的问题还是要考虑煤炭燃烧的安全问题。

毕竟煤炭不完全燃烧的话，就会生成一氧化碳，会引起中毒。

要想改变这一点，最有效的办法就是把煤粉碎，增大接触面积，再就是每次加煤的时候不要太多。

只要有一个标准量就会避免这方面的问题了，再就是要保持空气地流通。

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